第(2/3)页 这边鱼头炖得正好,陈晨又转身处理起其他食材。 鱼杂清洗干净,配上青椒和小米辣爆炒,颠勺的功夫里,锅气滋滋作响;鱼鳞则沥干水分,裹上薄薄一层淀粉,下油锅炸得金黄酥脆,捞出来撒上椒盐,入口咔嚓作响,香得很。 最后,他又取了两截肥厚的鱼尾,煎了用铲子铲碎,加清水葱段生姜片,大火煮开后转小火慢煨,不多时,汤就熬得浓醇似奶,鲜味儿直钻鼻腔。 “好香啊,这汤好喝!”陈晨尝了一口,没有加盐什么,都已经很好喝了。 “好香啊~晨哥你回来啦。” 季云丽在门口就闻到了香味,就知道陈晨回来了。 “刚准备给你打电话,你就回来了。”陈晨盛了一盆鱼汤端上桌,又将剩下的鱼汤装进保温桶,又装了炒好的鱼杂和一个鱼头,穿鞋出门。 “你先吃,我去给我爸他们送一份过去。” 送完回来和等着他的季云丽一起吃饭。 一个鱼头刚好一人吃半个。 “这鱼头好大一个。”季云丽惊叹。 “这鱼名字就叫大头鱼,以头大出名,你不知道我拿最大的锅都差点装不下。”陈晨咬了一口鱼唇,鲜辣的滋味瞬间在舌尖炸开,鱼头的鲜和剁椒的香,鱼唇软嫩得一抿就化。 季云丽也吃得不亦乐乎,双手捧着啃,嘴里还含糊不清地念叨:“这鱼头也太好吃了吧,比我以前吃过的所有鱼头都好吃!” 陈晨啃完鱼头,又夹起一块炸得金黄的鱼鳞递过去:“尝尝这个,酥脆得很。” 季云丽接过去放进嘴里,咔嚓一声咬碎,椒盐的咸香混着鱼鳞的焦香,让她眼睛一亮:“哇,这个也超好吃!以前都不知道鱼鳞还能这么做。” 两人边吃边聊,桌上的几道菜很快就见了底,连那锅浓醇的鱼汤都被喝得干干净净。 季云丽摸着圆滚滚的肚子,满足地靠在椅背上:“撑死我了,晨哥这鱼太好吃了。” “好吃,那些外星生物只吃鱼最美味的中段位置,暴殄天物!不过没关系,有我在,浪费不了一点。” 陈晨拍了拍自己的肚子,这半年吃的太好了,自己好像长胖了点,衣服有点紧了。 陈晨给黎少青,沈万霖,吴所畏还有小区供货群发了到新货的消息。 第(2/3)页