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    面包要烤制20分钟左右，但月饼只要6、7分钟就可出炉。

    从烤箱中拿出凉透装盘，面儿上的花纹特别好看。

    “这是馅儿饼？”冯陈吞了吞口水，来招财居帮工真是来对了，经常能吃到好吃的。

    “月饼好不好，主要看3点。

    一、外形。外形平整饱满，呈扁鼓形，没有裂口和漏底面皮。

    二、面皮。面皮表面金黄油润，圆边浅黄，底部没有焦斑。

    三、内质。皮馅厚薄均匀，无脱壳和空心。”

    洛小夜一边说，一边切开了一块月饼：“大家看里面的馅儿，是不是很均匀？”。

    这是洛小夜聊以自豪的，要是没有烤箱和模具，怎么可能做出这么好看的月饼？

    　　


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