第(2/3)页 “李师傅的手艺我清楚,要是您都做不出来的话,这临安城也没其他人能做得出来了,您先看看图纸吧。” 铁拐李接过图纸看了几眼,拍拍胸脯: “没问题。小夜姑娘想要的风格,我这个大老粗差不多也知道了,还是老规矩,三天后来拿货。现在你可以跟我去验收了吧?” 洛小夜付了新一批模具的定金,又拿了验收合格的模具成品,回招财居去了。 谢老头老早就好奇洛小夜又打造了什么东西,回来一看都是小小的铁器,更觉奇怪: “小夜姑娘,这东西是给小孩子玩过家家的吧?你要这种东西能做什么?” “谢师傅,你看了就知道了啊!”洛小夜将模具拿进厨房。 将水、油、面混揉,制成油酥面团,将油酥包入皮料,用滚筒面杖压成簿皮,薄皮卷成圆形条条,用刀切成几块,再将小坯揿扁成薄饼形,就可包馅。 馅儿是早上出门前就做好了的,分两种:松子枣泥、玫瑰豆沙。 两种不同的馅儿包进去,放入刚刚拿回来的模具里,压制成型,就能放到烤箱中去烤制了。 自从有了烤箱,能做的东西也日渐丰富起来,除了西点,中国传统糕点也能用到。 第(2/3)页