第(1/3)页 “这是一种比较原始的制作方法,虽然方法原始,但是做出来的肉味却是独到。荷叶和泥巴的双重包裹,是为了不是肉质里的水分蒸发,同时还能减少香味的弥散。 鸟本身已经有野味,再用调味料,其实是覆盖了它原本的味道,调料只是用来提味,我们要做的,是最大限度保留食材本身的味道。” 洛小夜刚解释完,钱家大叔就竖起了大拇指: “好吃好吃!姑娘你太厉害了!姑娘要是不嫌弃,可否帮我加完成婚宴?价格好说,按我们村里的标准来。” “村里的标准是多少?”一听到钱,洛小夜就两眼冒金光。 钱家大叔伸出一根手指头:“一袋钱,跟这位一模一样!” 那位手烫伤的厨子就在一旁坐着,点点头,表示钱家大叔说话不假。 “那好!成交!” 本以为会坐吃山空,没想到还有生财之道,那洛小夜肯定要好好把握了! 重新换了件做菜用的衣服,洛小夜看了看原来那厨子拟的菜单,没什么大困难,鸡鸭鱼肉她都会做,就是不敢杀。 好在厨房男人多,帮她处理活禽不在话下。 第(1/3)页